Akácméz

Akácméz – finom, világos virágméz

Az akácméz Erdélyben és a Homoród-völgyben is az egyik legkedveltebb mézfajta. Világos színű, enyhe, diszkrét virágos ízű méz, amely hosszú ideig megőrzi folyékony állagát, és csak lassan kristályosodik.

Jellemzői

• Íz és aroma: enyhe, virágos, kevésbé markáns íz
• Szín: világos, áttetsző, szalmasárga árnyalat
• Állag: hosszan folyékony marad, lassan kristályosodik
• Eredet: akácvirág nektárjából készült erdélyi termelői méz

Ajánlott felhasználás

Kiváló tea édesítésére, joghurtokhoz, reggelihez, palacsintához és olyan süteményekhez, ahol nem szeretnénk erőteljes mézízt. Gyermekek és az édesebb, lágyabb ízt kedvelők számára is népszerű választás.

Tárolás és minőség

Száraz, hűvös, fénytől védett helyen, szobahőmérsékleten tárolandó. Kristályosodás természetes folyamat, enyhén melegítve (max. 40 °C) visszaállítható a folyékony állag. Helyes tárolás mellett (száraz, hűvös, fénytől védett) hosszú ideig megőrzi minőségét. A kristályosodás a méz természetes tulajdonsága, minőségromlást nem jelent.

A Homoródmenti Méhészet – Dénes Tibor méhész

A terméket a Homoródmenti Méhészet készíti, Dénes Tibor méhész irányításával. Kisüzemi, helyi méhészet a Homoród-völgy környékéről – természetes mézek és méhészeti termékek közvetlenül a kaptárból.

Tápérték (100 g)

• Energia: 1384 kJ / 326 kcal
• Zsír: 0 g (telített zsírsav: 0 g)
• Szénhidrát: 81 g (ebből cukor: 81 g)
• Fehérje: 0,4 g
• Só: 0 g